【旅と日常のつながり】第3回 文筆家・ツレヅレハナコさん／非日常の旅が、日常の食生活を豊かにする

非日常がつまっている「旅」と、日常があふれている「暮らし」。

そんな旅と暮らしの関係を、ご自宅での暮らしぶりをのぞかせていただきながらひもとく連載。

第3回目は、とにかく旅を愛し、フットワーク軽く、あちこちに出かけているツレヅレハナコさんにお話をうかがいます。

知らない味を探すために、旅に出る

好きだと思ったら、猪突猛進。ガッ！とのめり込むタイプの、ツレヅレハナコさん。そして、その好きなもの、好きなことと出会ったら、とにかく発信をする。発信を続けるうち（当初はブログ、そして今はインスタグラム）、ハナコさんがシェアする「好き」に共感する人がどんどん増え、すっかり人気の文筆家となりました。

そんなハナコさんのエネルギッシュさの源はどうやら旅にあり、「好き」と出会うのも、旅きっかけが多いようです。

家に飾られているものや、使われているキッチン道具に話を向けると、出会いの多くは旅先です。

例えば、リビングの一角に飾られている、ハナコさん宅のアイコン的存在になっている猫の絵には、インドで出会いました。ズラッと並んだ鍋は、トルコだったりモロッコだったりから、かかえて帰ってきたものです。

「ものとの出会いも楽しいですが、私にとって旅のいちばんの目的は、『知らない味を探しに行く』こと。旅は、自分の食生活を豊かにしてくれる存在だと思います」とハナコさん。旅に出ると、ハナコさんの食アンテナは、日常よりさらに感度が高くなるようです。

「頭では知っているつもりの知識でも、やっぱり体験すると違うんです。とくに日本国内は知ってるようで知らなかった。若い頃は、国内は知ってるから旅する必要はないと思っていたけれど、傲慢だったと感じます」

旅先で出会った食材や調味料も、ハナコさんの暮らしの中に入り込んでいます。

「めんつゆは、東北のお母さんたちの台所で食べさせてもらってから、こればっかり使ってしまって、自分に禁止令を出したこともあるくらい（笑）一般的なものよりも少し甘めで5倍濃縮。おどろくほど一発で味が決まるのです。

東北では肉の代わりに使われ、よく出てくる仙台麩（揚げ麩）には、土地の知恵がつまってるなと感じます。どちらもすっかりわが家の定番になりました」